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椰蓉咖啡燕麦麸皮饼干(低卡无糖零油脂高蛋白高纤维)

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咖啡配上椰蓉的味道,真是想想都要流口水了,再加上燕麦麸的麦香味,超级无敌好吃,营养低卡,此配方做出64块燕麦麦麸饼干,每块饼干都有1.3克蛋白质和满满的膳食纤维,能量却只有27大卡,是不是超惊喜呢?超高纤维每天吃个四五块,还能缓解便秘,非常饱腹的小零食,也可以当做主食。这一块就很有饱腹感,在喝口水,没一会儿就会感觉燕麦麸和奇亚籽在胃里膨胀开了。。。

用料

燕麦麸皮276克全麦粉50克奇亚籽52克,椰蓉40克,速溶黑咖啡粉10克,牛奶160克,鸡蛋4个,蜂蜜10克

蜂蜜外所有材料混合成用,手抓起一团可以捏紧的程度

饼干模具裹上保鲜膜后,将麦麸团放入模具,压实从模具取出,放入冰箱冷藏半个小时,让麦麸稍微膨胀

3.冰箱取出后,切片平铺在烤盘上,将十克蜂蜜用20克水稀释,用刷子给每块饼干,表面上层刷上蜂蜜

4.放入上下火175度预热,好的烤箱中层开始烘烤,20分钟后取出翻面,再烤20分钟即可


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