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鱼是中国人最爱吃的美食之一,鱼的种类可不少,口感也是各有千秋,要论哪种鱼味道更为鲜美,那就非海水鱼莫属。

提到海鲜鱼类,我们首先想到的是价格比淡水鱼要贵,特别到了内陆地区,价格还得翻倍!可你们知道吗?其实也有一些廉价海鱼,虽然看着不起眼,价格便宜,但绝对是美味,以后去市场千万不要错过它们。

1、 巴浪鱼

巴浪鱼又名刺巴鱼、棍子鱼、黄占、池鱼等,学名蓝圆鲹,外形如梭似匕,差不多十来公分长,是一种物美价廉的海水鱼。无论干煎、水煮或者制成鱼干,都是口感一流的而且无肉刺,香甜可口,在闽南和潮汕地区很有名。

巴浪鱼因为繁殖力强,产量高,所以价格低廉,市场价一般在10块钱左右一斤。开海时价格还更低,新鲜的巴浪鱼一斤才4块钱左右,跟蔬菜一样便宜。


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